Chef’s Table: Jeong Kwan
(Season 3 – Ep. 1 | IMDB)
Jeong Kwan é uma monja e cozinheira do mosteiro Baekyangsa na Coreia do Sul.
No 1º episódio da 3ª temporada da série Chef’s Table, produzida pela Netflix, fique a conhecer a Jeong Kwan e a sua forma de cozinhar.
“O alimento destina-se a nutrir o seu corpo e ajudar a sua mente a encontrar a iluminação.”
– Jeong Kwan
Entrevista (Legendas em inglês):
Korea: Temple Food, Feed the Soul
(Série: Avec Eric – Season 3 – Ep. 2)
Trailer:
Saiba mais (links externos):
- Discovering oneself with a bowl of temple food (Documentário Completo – Youtube)
- Zen and the art of Korean vegan cooking (The Guardian)
- Jeong Kwan, the Philosopher Chef (The New York Times)
Veja também:
- Budismo e Vegetarianismo
- [Documentário completo] Animais e o Buda
- [Documentário completo-es] How to Cook Your Life / Zen en la cocina
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