[Documentários] Chef’s Table: Jeong Kwan + Korea: Temple Food, Feed the Soul

Chef’s Table: Jeong Kwan

(Season 3 – Ep. 1 | IMDB)

Jeong Kwan é uma monja e cozinheira do mosteiro Baekyangsa na Coreia do Sul.
No 1º episódio da 3ª temporada da série Chef’s Table, produzida pela Netflix, fique a conhecer a Jeong Kwan e a sua forma de cozinhar.

“O alimento destina-se a nutrir o seu corpo e ajudar a sua mente a encontrar a iluminação.”

– Jeong Kwan

Entrevista (Legendas em inglês):

Korea: Temple Food, Feed the Soul

(Série: Avec Eric – Season 3 – Ep. 2)

Trailer:

Saiba mais (links externos):

• Discovering oneself with a bowl of temple food (Documentário Completo – Youtube)
• Zen and the art of Korean vegan cooking (The Guardian)
• Jeong Kwan, the Philosopher Chef (The New York Times)

Veja também:

• Budismo e Vegetarianismo
• [Documentário completo] Animais e o Buda
• [Documentário completo-es] How to Cook Your Life / Zen en la cocina